Desde muy niña me ha llamado la atención todo lo que tiene que ver con la cocina, me encantan los colores, las texturas, los sabores, las formas de casi todo lo que existe, soy una persona emotiva y emocional por naturaleza y creo que la cocina me brinda todo ese mundo de emociones que nesecito para sentirme viva, siempre estuve muy cerca de todo esto y me inscribí a infinidad de cursos de cocina, veia los chef en la televisión y sentia debo confesar un poco de envidia, de la buena creo yo, por esta profesión que creía que yo ya no podría seguir nunca, porque mi vida aunque cerca de la cocina por tradición y por familia, había tomado otros rumbos. Hoy creo de verdad que todo lo que se pienza y se desea con el corazón se hace realidad, a pesar de que estoy estudiando otra carrera como docente que es otra de las cosas que amo hacer, se me presentó la oportunidad por una invitación que me hizo mi hermana de estudiar un Técnologo en Gastronomía y me siento completamente realizada y felíz a veces con tristeza creo que encontre esto un poco tarde, pero este mismo sentimiento me anima a aprovechar cada momento, cada minuto, cada instante, a exprimirle a mi instructor todo los conocimientos que tiene acerca de este tema, a indagar, a preguntar, a investigar.
Gracias Dios por permitir que se integre a mi historia de vida este nuevo capitulo: LA COCINA AMOR Y PLACER
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